猪肉消毒的正确方法

把猪肉放进盆子里，加入一些食盐、白醋，再来点面粉，最后倒入适量温水，35℃就可以了，用手搅拌一下，混合均匀。

洗猪肉要用温水，还要加入3样东西，就是食盐、白醋、面粉，可以杀菌消毒、去腥增香、吸附杂质，很容易就把猪肉洗得干干净净了。

消毒方法是加适量盐煮熟

最好的消毒方式就是煮熟（加适量盐）。

晾透后可以根据实际情况放置于冰箱的冷藏室还是冷冻室。

猪肉的消毒有两种方法。第一种可以把猪肉直接放到淘米水里浸泡5分钟，会有很多脏东西和血水浮上来，然后再放在装着清水的器皿清洗一遍就会非常干净。

方法二适用于炖汤的猪肉，可以将肉直接焯水，热水里可以加点姜片除腥。

释出血水后捞出备用，不需要再用清水洗，焯过水后的肉再炖汤肉质也不会柴。