剩饭煮熟好吗

剩饭煮粥对身体有影响，因为剩饭容易产生亚硝酸盐，会影响身体健康，还有可能会引起胃肠疾病。

剩饭正常情况下不能不可以超过5~6个小时左右，而且剩饭中会导致亚硝酸盐产生，吃了以后会刺激胃肠道黏膜，影响胃吸收，而且还有可能会引起胃痛、腹胀以及腹泻等不良反应，而且长时间使用剩饭煮粥可能会影响身体健康。

如果剩饭吃不完可以直接放在冰箱，但是放在冰箱的时间也不可以过长，以免导致剩饭出现变质的情况，并且还有可能会导致细菌滋生，吃了以后会对身体带来有害物质，长时间吃剩饭煮粥可能会致癌，所以剩饭煮粥对身体有影响，一般不可以经常吃。

所以要特别注意平时要养成良好的饮食习惯，多吃一些含高蛋白的食物，比如瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋等，多吃新鲜的蔬菜水果，比如芹菜、菠菜、苹果等。

剩饭煮熟好。剩饭是可以用来熬粥的，只有口感上会差一些，因为米中的主要成份是属于淀粉类，里面所含的维生素是B1，B2，也都是不怕高温而怕洗的，在煮干饭时所有的维生素不会在改煮成粥时流失，所以，用剩饭来煮粥是一样有营养的。

如果余饭晚一点就会食用，等到米饭完全凉了之后，利用湿毛巾覆盖，放在室温下保存即可。