刀鲤鱼和红衫鱼的区别图片

刀鲤鱼和红三鱼是有一定区别的，它们的外形不同、味道不同、价格不同、鱼头的形状也不同。

1、外形不同：

红三鱼体长而侧扁。一般体长17~25厘米，体重150~200克。背缘、腹缘粗壮，眼大，唇厚，头前无鳞。前腮盖骨被三行斜排的鳞片，胸鳍尖长，中间有一黄色条纹。尾鳍红色，上叶尖部黄色。而刀鲤鱼呈现侧扁肥厚的纺锤状，嘴巴上有两个小肉胡子，体色一般是灰青或青黄色的，有时候会变异，出现红色、花斑色的鲤鱼。

2、味道不同：

刀鲤鱼的味道吃起来更鲜美，而红三鱼吃起来有一点点粗糙。

3、价格不同：

刀鲤鱼的价格相对高一点，而红三鱼的价格稍微低一些。

4、鱼头不同：

红三鱼的头偏圆，而刀鲤鱼的头稍尖且鱼鳞细密，刀鲤鱼身上的金丝线间隔稍疏，且鱼身上有一条特别光亮的。

红衫鱼身体长而侧扁，体长能够达到19-31厘米、体重100-500克。眼睛比较大，唇比较厚、吻钝尖，口稍微倾斜，头前面无鳞。胸鳍尖长，尾鳍分叉，尾鳍上叶不延长为丝状。背鳍红色，有黄色边缘。臀鳍白色，中间有一黄色条纹。尾鳍红色，上叶尖部为黄色。红衫鱼是一种主要是为广东、海南、台湾等省近海渔业捕捞的鱼类，也是南海重要经济鱼类。鱼肉肥厚，食用价值非常高，经常在超市就可以买到。

红衫鱼为咸水鱼，其做法也是比较多的，可用来清蒸、煎、焖煮，或者煲汤，其肉质嫩滑，做出来的味道是比较好的。