世界杯裁判说什么语言

英语。裁判员在执法的时候主要以手势作为交流工具，当然有的时候也还是需要提醒一下运动员注意事项，作为世界杯上的裁判员都是国际级裁判员，他们进级别的时候英语是必须要过关的，而且是在赛前裁判员培训上也都是英语交流，所以说这样的级别的裁判员英语交流没有问题的。