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和牛切多厚合适

和牛切多厚合适

如果是吃火锅用的和牛,那么亲切的厚度好在0.5毫米左右,如果没有这样的刀工,切一毫米到1.5毫米都是可以的,切得越薄和牛就越嫩,口感就越好,口感越好就有点老,但是不会影响营养,所以根据自己实际的到宫情况来,每一次切的时候用手压扁到和地面平行,这样子切能切到0.75毫米

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