母牛十一个月才生小牛正常吗

不正常。

牛一般17-24个月后就可以生小牛了，且母牛的妊娠期约为9个月，但是具体所需要的时间要根据牛的品种和养殖环境进行判断，养殖牛时，可以在每年的5-6月份时，为其进行人工配种，避免牛在冬季产崽。