黑椒千层面做法

1、把意大利面皮平均切成5份奶油和肉酱，放入小碗中拌匀备用。

2、取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再一一将面皮放入，煮约1分钟至七分熟后捞起备用。

3、取一个烤盘，刷上一层薄薄的奶油后，第一层先放上一层作法2的面皮，涂上一层奶油煳，再放上一层帕马善乳酪。第二层放上一层面皮，涂上一层奶油煳，再放上一层作法2的肉酱料，再放上一层帕马善乳酪。重覆第二层的作法摆放至第五层即为千层面。

4、烤箱预热至200℃，先将作法3的千层面洒上俄力冈香料、莫札雷拉起司粉后，放入的烤炉烤约25∼30分钟，至表面呈金黄色取出即可。

步骤1

按自己烤碗的分量准备好千层面。

步骤 2

沸水下锅，加2勺盐。煮8分钟捞出

步骤 3

烤碗底部抹一层橄榄油，然后按一层面，一层酱，一层奶酪 铺满烤碗，最上层盖上千层面，再加一层奶酪

步骤 4

烤箱预热230度，烤15分钟即可

1、胡萝卜 洋葱 芹菜切丁待用。

2、小南瓜切薄片待用。

3、锅里倒入橄榄油加热放入五花肉煎，加少许料酒和醋翻炒。

4、当肉炒至焦黄加入1翻炒3到5分钟。

5、倒入番茄酱搅匀，加入盐和黑胡椒小火熬30分钟。

6、熬好的肉酱倒入大盆待用。

7、千层面的铺置过程：

底部放少许肉酱防面焦掉，铺一层鸡蛋面，涂好奶油，放上肉酱，火腿，牛油粉如此铺4层。

8、最后铺上南瓜撒上少许盐和橄榄油。

9、放入烤箱160度60分钟。