鳗鱼为什么好吃 瑞丽范 心理 9.78K 大中小设置文字大小 鳗鱼好吃。物以稀为贵 而且鳗鱼营养价值高,含钙量也很高鳗鱼的营养价值1、鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。 其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高。3、鳗鱼还含有大量的钙质,它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。 TAG标签:鳗鱼 好吃 #