面筋放冰箱可以保存多久

面筋可以放一到两天

面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。没卖完的面筋要用冷水过一下，把水沥干。这样就不会连在一起，拿出来还是散的，做起来也好做一些。没卖完的面筋把水沥干要放冰箱了，要不然会变质的。

面筋放冰箱可以放一到两天，它里面有油的成分，所以放的时间太久的话其实是不太好的，很容易变质。

大家如果自己买的话不要一次买太多。