花生剥皮后的几种做法

1、准备好主料：花生米300g辅料：醋适量、盐适量、味精适量、小葱适量。

2、花生米洗干净后，用水泡软。

3、泡软的花生米，去皮。这个有点麻烦，但是还是要细细去皮的。

4、去了皮的花生米放锅中加点盐煮几分钟。

5、煮过的花生米，捞出之后，放入凉开水中拔凉。

6、准备好调料：米醋、味精、小葱。

7、把凉的花生米放碗中。

8、倒入弄好的调料。

9、搅拌均匀就可以食用了。

花生剥皮后的几种做法

一、无敌美味花生汤！

用料

花生清水白糖炼乳

做法

先烧开水，将花生倒入开水中，焖15分钟后用手把花生的红衣搓掉

将去掉红衣的花生放入高压锅中，加水煮至少一个半小时

最后加入适量白糖和炼乳调味Done！开始享受美味吧！

二、花生露（豆浆机版）

用料

花生米豆浆机自带量杯3／4杯水按豆浆机水位线要求冰糖（小的碎块）按个人口感添加

做法

用豆浆机自带的量杯取花生米3／4杯

把花生米放碗里用凉水泡一会儿

把泡过的花生米的红皮剥掉，泡过的花生剥皮很容易。如果怕麻烦此步骤也可省略。

把去皮的花生放入豆浆机，按水位线要求加入清水，我放了接近最高水位线的水量。

选择五谷豆浆的程序。启动豆浆机，程序结束花生露中加入冰糖，让冰糖融化后，过滤出花生渣就可以喝了。

三、花生粘

用料

花生米250克砂糖80克水100亳升玉米淀粉45克

做法

锅小火烘干，将花生米放入锅内，用小火将其焙熟，取出晾凉

锅内倒入水和砂糖，糖融化后转小火，慢慢熬至出现很多泡泡、用锅铲沾一下比较粘稠即可

倒入先前炒好的花生仁快速搅拌均匀

用漏勺快速筛入淀粉，用铲子搅匀，关火！筛去多余的淀粉，冷却变酥即可食用