细米包怎么做

用料:法国粉 250g，黑米饭 60g，柴鱼片 60g，香菇粉 20g，白米饭 60g，砂糖 10g，盐 5g，酵母 6g，橄榄油 20g，水 150g，沙拉酱 100g，水泡梅干菜 200g

米包的做法步骤如下

1，将面团搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵40分钟

2，将面团分割60g一个滚圆松弛20分钟

3，将面团排气包入馅料

4，以温度30℃室温发酵40分钟

5，发酵好在表面放上梅干菜

6，以上火200℃，下火200℃盖个烤盘烘烤15分钟，出炉刷上橄榄油即可。