黄花菜火锅怎么吃

黄花菜火锅的吃法

抓点黄花菜拿热水泡洗好，准备好肉肉，五花肉切成片，洗好蔬菜，豆腐，豆芽，香菇，蘸水，切些土豆片，把五花肉放锅里炒出油，再放水进去，放点姜片。

大火烧开，放入黄花菜，放肉片，放土豆，豆腐，蔬菜，配上蘸水和米饭，就是一顿完美的火烧

干黄花菜可以涮火锅，干黄花菜要先泡后煮，具体做法是先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿，回软后再捞出来择去顶部的硬梗和杂质，然后再将黄花菜和冷水一起放进锅里

开水煮沸，捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可使用，注意：使用时也要用清水洗净，再挤干水分。然后涮火锅

黄花菜?，也称金针菜，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，它就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎肉质，叶狭长，开黄绿色或桔黄色的花，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用