一斤蒜能做多少个生蚝
一斤蒜大概可以做60个左右的生蚝。
蒜蓉蒸生蚝，方法简单，肉质肥嫩爽滑，口味鲜香且营养全面切好的蒜末，切记直接上锅炒或炸，那样既容易炒糊且蒜香味也不浓正确地方法是：剁好的蒜蓉先用清水冲洗一下，洗去蒜泥表面的一层黏液，然后再加油分2次，开小火炒或炸至金黄，用这样的方法制作的金银蒜蓉不易糊且味道香海鲜是大凉的，除了蒜蓉外，再加点姜米可祛寒暖胃。
一斤蒜能做多少个生蚝
一百个生蚝需要半斤大蒜。
即一斤大蒜可加工二百个生蚝
蒜蓉生蚝是一道菜肴，主要原料有生蚝，主要辅料有蒜蓉、小米辣（吃不了辣的可以不放）等。蒸的时间不要太长，否则口感就不够鲜嫩了。
撬生蚝是个力气活，可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙，如果力气较小，可以在买蚝的时候请摊主帮忙处理。
