梨子甜度14是什么意思

梨子甜度14度就是说它甜度相当于的与14%的 葡萄糖液。一般都是12度。代表一种恰到好处、轻盈健康的甜度，所以甜品甜度都控制在12左右，所以14度要比一般的甜品甜。糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，一般用白利度表示糖度，指的是100克糖液中所含的固体物质的溶解克数。