西红柿炒海带丝的做法

主料：海带丝50克、番茄2个、鸡蛋2个。辅料：小葱1根、盐3克、鸡精2克、食用油适量。

做法：

1、番茄洗净去蒂切丁。

2、大蒜切末，葱切葱花。

3、鸡蛋打入碗中，放入盐1克搅拌均匀。

4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液，炒熟后盛出备用。

5、锅中加入适量油，放入番茄丁，炒至汤汁。

6、放入鸡蛋、海带丝翻炒均匀。

7、调入盐2克、鸡精2克，翻炒均匀。

8、最后撒上葱花即可出锅。

主料：--红番茄2个，干嫩海带15克（泡水10分钟还原）--， 

调料：鸡精2大匙，米醋或柠檬汁1大匙，酱油1小匙，糖1大匙，冷开水1小匙 

做法 

1、番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1公分丁状。 

2、所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。 

注意：材料和调味料可备好，吃前再混合拌匀，太早拌好放久了，会使得海带芽变黄，虽然味道不变，但是会影响视觉

原料：豆腐、海带丝、西红柿、虾头、葱姜末、油、料酒、盐、白胡椒粉。

做法：

1、将豆腐、西红柿切小片，海带丝洗干净，沥干备用。

2，锅中油热，下入葱姜末爆香，然后倒入虾头煸炒1分钟，接着加入料酒、西红柿一起翻炒，然后加入海带丝和清水。

3，锅中等水开后，调至中火后，加入少许盐煮2分钟，最后把剩余的调料和白胡椒粉加入，搅匀出锅即可。