东海海鲜品种

东海的四大海鲜是：大黄鱼，小黄鱼，乌贼和带鱼等等。

大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”。

我知道东海海鲜品种有：海清螃蟹，毛蟹，大闸蟹，谷芽的鱿鱼，大白鱼。东砚鲅鱼，阳曲扇贝，石岛花哈喇，河杈海螺，梁河海螺蛳，纹蛤，石斑鱼。

有大黄鱼，小黄鱼，乌贼和带鱼。

1、大黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，食用价值和药用价值都很高。

2、小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质的食用鱼，富含蛋白质，糖，脂肪，矿物质，维生素A等多种人体所需的营养成分是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。

3、带鱼肉嫩体肥，油润，鱼刺华软，味道极鲜，故有“开春第一鲜”之称。