丹东海鲜为什么好

丹东的海产品大都来自东港，东港是鸭绿江的入海口，鸭绿江的发源地在长白山天池，因长白山是火山地貌这里的地表水含有大量的有益的微量元素，营业丰富，鸭绿江水由东港进入黄海，所以黄海的水产品味道格外鲜美，加上东港距离丹东较近运动丹东的海产品都十分新鲜 所以丹东的海鲜好。

海鲜品种多海鲜海鲜，字如其名，最为有特色的就是那个“鲜”字，它是大海中的珍鲜，是大自然的馈赠，具有得天独厚的味道。

在大多数海鲜之中，都含有丰富的鲜味物质，也就是谷氨酸。谷氨酸是最为重要的鲜味来源，我们所熟知的味精，其实就是高浓度的谷氨酸钠，能够为我们的味蕾提供“鲜”的滋味。