牛仔骨断筋处理 瑞丽范 心理 8.86K 大中小设置文字大小 这个很简单啊,把牛仔骨翻过来,用菜刀的刀背轻轻拍打,不要太用力容易打成肉糜,拍打完一面再继续拍打另外一面,这样处理过的牛仔骨肉质比较嫩。 TAG标签:骨断 牛仔 #