酸汤火锅用菜油还是猪油 瑞丽范 心理 2.02W 大中小设置文字大小 菜油最好还是用菜油做,这样健康菜油是由油菜籽榨制而成,,在重庆火锅中主要用于漤炒调味品,使其吃色出味。选购提示:以味香,颜色金黄为佳。麻油是用芝麻磨榨制而成,主要用于调制各种味料,制成蘸味碟,它虽不直接下锅,但能起到调节口味,增香清热的作用。 TAG标签:猪油 火锅 菜油 #