酱香白酒和浓香白酒的勾兑比例

目前市面上的酱香白酒和浓香白酒勾兑的酒有很多种，一般都是用酱香白酒和浓香白酒以1:3的比例勾兑。

酒体主要还是浓香酒风味，酒体总体1+1＜2，不及酱香原酒和浓香原酒的水平。这可能是因为酱香酒的少量调入，高酸破坏了原浓香酒的酸酯平衡，使得协调原浓香酒窖香、糟香的醇香、果香被压制，让窖香、糟香显得有些突兀，融合度不好。

如果是按照1:1的比例的话，浓香型白酒浓重香气会把酱香型白酒的香气盖过去，酱酒的味道可能只在尾端微微露头。但是如果加多点酱酒，就会变得不伦不类，浓香酒浓重的香气还是很重，但是口感上又是酱香，整体感觉上会很奇怪。

所以把两种香型的酒勾调到一起，无论对于浓香爱好者还是酱香爱好者，都是不好的体验。