大红袍辣椒的优点和缺点

大红袍花椒性味辛、温，有小毒，麻.成分果含挥发油(为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。别名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。

1、大红袍花椒虽然属于花椒之一，但与普通花椒不同，品种不同，果实自然不同。首先，我们可以观察到大红袍花椒的枝叶与普通花椒不同。大红袍花椒的叶子比普通花椒小很多，整个叶子几乎是圆的。而且叶片边缘有齿轮锯齿。普通花椒叶片平整，边缘光滑。

2、除了外观不同外，生长周期也不同，成熟时间也不同。大红袍辣椒是近年来培育出来的一种优良的新品种，大部分在夏季成熟。一朵花可以培育5~7个辣椒。即使产量很高，普通的花最多也能结出4朵。所以大红袍辣椒应该受欢迎。

3、大红袍花椒的果实和它的名字一样大，有的属于紫黑色，但是颜色很鲜艳很好看。有些花椒有点凸起，但大部分成熟时间都在夏天。普通花椒长相很普通，大部分都是黑色的，表面凹凸不平，有点不好看，但是好吃。