区别是黑洋酥汤圆里面的馅料跟黑芝麻汤圆里面的馅料是不一样的,黑丝马里面汤圆的馅料是黑芝麻和黑洋酥里面的一个。馅料是黑洋酥。所以说他们的汤圆跟我们的汤圆最大的分别就是馅料之中的啊,不一样的地方的分别,其他的都是一样的。
其实不只是在元宵节,一年四季魔都都有老字号的餐饮店提供好吃的汤圆。
上海的汤圆都是用手工包的,沸水煮熟后,汤底清澈,汤圆表皮软糯,里面的馅料湿滑,吃起来软糯可口不粘牙。
一般来说,常见的有黑洋酥汤团、鲜肉汤团、芝麻汤圆。
黑洋酥和芝麻汤圆会被搓成浑圆的球状,而鲜肉汤圆则在头部尖起,以示区别。