黄杏和桃子的区别

你好，很高兴为你解答！

黄杏是杏子的一个品种，为历史最悠久的品种，因其果肉微黄而得名。富含钾和胡萝卜素，膳食纤维含量高，果胶含量丰富，主要含苹果酸、柠檬酸等有机酸。

桃子又名山桃、蟠桃、蜜桃、寿桃、仙桃等，属蔷薇科、桃李属植物。在我国总是把桃作为福寿祥瑞的象征，称其为"寿桃"和"仙桃"。桃可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，在果品资源中，桃以其果形美观、肉质甜美，深受人们喜爱。