大黄米汤圆和普通汤圆的区别

大黄米汤圆与普通汤圆有何不同

首先，两者外皮原料不同，大黄米汤圆由大黄米制作而成，口感较糯米没有那么腻。其次，大黄米汤圆皮更薄，个头大，不易破。大黄米的营养价值更高。

大黄米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。其中，蛋白质含量高达13.6%～17.9%。含有的人体必需氨基酸的含量均高于大米、小麦和玉米。

答案:大黄米汤圆和普通汤圆的区别第一个是用大黄米做的，一个就是用普通的糯米粉做。他们的区别也就是在原材料上的区别，其次就是他们的味道上，因为原材料的改变，味道也发生了改变，还有他们的外观的颜色也发生了改变，这就是他们的区别。

大黄米又被称为“软黄米”，是小米的一种，但是比普通小米颗粒大且更加饱满香浓，口感黏糯好消化，尤其适合老人、孩子食用。

普通汤圆是用糯米粉