咖啡几月份成熟

一般来说，全球咖啡产季如下：

1.南半球的咖啡产季是5月到11月，例如：巴西（4月-9月）、厄瓜多尔（6月-10月）

2、北半球的咖啡产季是10月到来年3月，例如：危地马拉、洪都拉斯、哥斯达黎加（9月-2月）

3、亚洲的咖啡产季是5月到来年2月，例如：印尼（5月-12月）、泰国（11月-2月）、中国云南（11月-2月）

3、　非洲和中美洲的咖啡产季是10月到来年3月，例如：埃塞俄比亚、肯尼亚。 

   而有些国家更受到大自然祝福，一年有两次收成（11月和5月），就像哥伦比亚和乌干达。

每年十月到次年四月是咖啡豆的成熟季节 刚出炉的咖啡豆需要经过一周左右的存放才能使它的风味完全释放，此时咖啡豆进入了成熟期。