活珠子咸味怎么做出来的 瑞丽范 心理 6.96K 大中小设置文字大小 吃的活珠子汁液有咸味,这种是因为做的时候加了盐的,或者用盐水煮的,因为活珠子容易变质。活珠子里的水来自于鸡蛋里面的蛋白部分,鸡蛋经过孵化后,蛋白中的液体形成胚胎的羊水,经过烹饪后,该羊水就会变成黄色的汤汁。 TAG标签:咸味 珠子 #