白煮蛋煮几分钟最好吃

1、一般鸡蛋煮9分钟-10分钟口感最好，也最营养健康。

2、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。

正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

3、不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，一般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要3、4个小时才能消化。

白煮蛋煮10分钟长时间最好

白煮蛋需煮沸8-10分钟，因为鸡壳上有沙门氏菌，只有保证足够的煮蛋时间，才能起到杀菌的作用。如果要吃流油蛋的话，只要蒸五分钟左右就可以了。蛋类富含蛋白质，能及时补充人体所需营养，增强体质。