划鱼学名

石斑鱼

划鱼也就是石斑鱼，在广东地区人们都会称这种鱼为划鱼。它是鲈形目鮨科的一种鱼类，属于大中型的海产鱼类，在我国台湾海峡地区以及南海海域均有分布。

学名：石斑鱼，是石斑鱼亚科鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲。它富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。