带刺佛手瓜水份不是长刺吗

佛手瓜有刺是因为采摘时间太晚了，如果在合适的时间采摘就没有刺。

佛手瓜的表面若是有刺，并且外皮十分粗糙的话，一般就是采摘的时间太晚了，佛手瓜长的太老了就会出现这种情况。

不过，这样也不会影响食用，是没有毒性的，只是从口感上面会差一些，营养价值也会比较低，但并不影响食用。或是先把它洗干净，然后用削皮刀将外皮削掉，不过最好不要让皮肤接触它的粘液。

是的。变老后的佛手瓜或者说长刺了的佛手瓜他的汁水就没有那么多了，而且营养成分也会流失掉很多便随而来的就是口感上的差别，变得难吃了。

长刺的佛手瓜，在食用时可以用水果刀或削皮刀把佛手瓜的外表皮带着刺一起削去，没有毒性削皮时注意戴好手套，一边削皮一边用清水冲洗，否则佛手瓜的粘液会让皮肤干燥或出现脱皮现象，严重的会产生过敏反应佛手瓜的外表没有刺佛手瓜果实梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线果色由绿色至乳白色，单瓜重250g～500g果肉乳白色，一个果实内只具一枚种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分离种子扁平，纺锤形种皮系肉质。