椰果牛奶的做法和配方

牛奶 250克

淡奶油（总统） 50克

鱼胶片 15克

椰果（可随意换自己喜欢的水果） 适量

糖（原味） 21克

糖（抹茶味） 20克（糖和液体比例1：6）

抹茶 5克（120克奶液）

椰果牛奶冻的做法

鱼胶片用冷水浸泡

牛奶，淡奶，糖混合加热，将糖煮化，混合均匀。

鱼胶控出水 ，隔水融化成液状后，加入之前混合好的牛奶液里，并小火加热搅拌均匀，装入容器，不烫手以后加入椰果，晾凉，放冰箱冷藏 凝固后就可以享受了。