煮面溢锅的原因及解决办法

在煮面条的时候，很容易涌现溢锅的情形，一般是火太大，蒸汽难以散发造成的。

可以在锅里放一把不锈钢勺或瓷勺子，将大火转到中小火，在煮面条的时候可以先往锅里滴几滴油。向锅内适量的添加香油，这样煮面条就不会溢锅了，而且香油还可以使面条的口感更好。

我们在家里煮面条的时候，如果不注意一锅的现象是经常出现，在我们擀面的时候，应当少放一点儿干面，最好保持面条的湿润，也不粘在一起就行了，这样煮面的时候甘分少一锅的现象就会少一点，另外一个是锅开了以后就关成中小火，而且要不停的搅动，这样就不会愈锅了吗