蕨粑是臭的吗

     蕨粑不是臭的。

     焖熟后的蕨粑可直接食用，也可炒成多种美味菜肴。

     蕨粑韧性特强，味道香醇，口感细腻。

     蕨粑是纯野生天然食品，完全按照传统手工模式压榨而成。加工过程不添加任何食物添加剂，纯手工制作。在贵州东部、湖南西部是比较常见的一种以山野植物为原料制作而成的小吃菜品之一。

不是的，蕨粑不是臭的。制作加工后的蕨粑特点是外酥内嫩，清香可口。

蕨粑是通过将生长在丛林中的蕨菜的根人工挖出来，清洗干净后用农村独有的蕨粑石和蕨粑锤打碎，再用桶通过滤渣、沉淀后的最终产物。蕨粑的产量极低，90年代及以前的时候，农村缺乏食物的时候，蕨粑是农民的主要食物。