茶叶要焯水吗

在泡茶叶的时候，是不需要进行焯水的，因为保存的就是它属于比较新鲜的味道。如果是把它焯水之后，虽然茶多酚的含量是非常少了，但是这个味道就变得非常的淡，一般会选择生粉裹上。把它放进去之后，一般都是用漏网捞出来。

茶叶要焯水吗

茶叶是不需要焯水的，那样会去掉茶叶的香味和一些营养成分。

六大茶类的制作工艺为：1、绿茶，杀青、揉捻和干燥2、白茶，萎凋、干燥3、黄茶，杀青、揉捻、闷黄和干燥4、红茶，萎凋、揉捻、发酵和干燥5、黑茶，杀青、揉捻、发酵和干燥6、青茶，晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、锅炒、包揉和干燥。