瓜子里有淀粉吗

瓜子里面有淀粉

瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。在西瓜子中，大概含有5%左右的淀粉，所以它属于坚果类食物，淀粉含量虽然有却极少，葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素其所含丰富的钾元素对心脏具有保护功能，预防高血压颇多裨益葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

瓜子里有淀粉吗

一般葵花籽仁含水分5.6%，蛋白质30.4%，脂肪44.7%，淀粉等糖类(可消化的)12.6%，纤维素2.7%，灰分4.4%。，西瓜子含5%左右的淀粉， 可以看出瓜子含淀粉，但比一般谷物要少的多