电砂锅和砂锅哪个耐用
生活中人们常用砂锅煮一些汤汤水水或者一些中药食材，而现在市场上砂锅有两种，普通砂锅和电砂锅，那么电砂锅好还是普通砂锅好呢普通的砂锅一定要借助煤气灶和天然气灶才可以发挥最大化的价值。而电砂锅只要插入电源，设定一个温度和时间，经过一定的时间就可以煲出美味的佳肴。电砂锅怎么选购下面一起了解下。
一、电砂锅好还是普通砂锅好
1、电砂锅，顾名思义，肯定是要用到电的，它可以预约和设定启动、烹饪和保温的时间，之后就可以完全自动工作了。早上出门前预约好时间，晚上回家就会有佳肴了。电砂锅耐酸耐碱，热容量大，而且保温时间长，非常适合煲汤炖菜。而且煲出来的汤的味道会更浓更鲜美。
2、普通砂锅就比较原生态一点，是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配成，再由高温制成的陶瓷品。普通砂锅具有良好的通气性和吸附性，而且传热均匀，散热慢。但是由于制造工艺等问题，普通砂锅容易炸裂，所以不能干烧。但是经过十年的研究，制造出了耐高温砂锅，很大的提高了其实用性。总之，电砂锅和普通砂锅这两种砂锅各有各的好处，大家可以根据自己的喜好去选择。
