蝶豆花加盐会变什么颜色 瑞丽范 心理 5.34K 大中小设置文字大小 蝶豆花加酸性或碱性物质会变色,遇到碱性物质会变成绿色,遇酸变为紫色。蝶豆花是一种蓝色的小花,富含水溶性花青素。花青素类物质的颜色随pH值变化而变化,花青素遇碱性物质会变成绿色,遇到酸就会变成紫色,如果再多加些,就会变成红色。 TAG标签:加盐 豆花 #