做蛋糕裱花没有裱花托怎么做

1、 将花嘴贴于花托尖端，由下往上直拔出三片花瓣，把花托尖包起。

2、 将花嘴垂直立起，不交错地垂直拔出第二层，第二层要与花蕊部分高度相同。

3、 花嘴略向外倾斜20°，交错直拔出第三层。

4、 花嘴倾斜40°，交错直拔出第四层。

5、 将花嘴倾斜60°，交错直拔出第五层。在花瓣底部喷上黄色，使花瓣更为美观。

6、 完成后整体花型要圆润，每层花瓣长短统一，每一层都需略低于前一层，但花瓣每一层都比前一层略长，层次分明。若没有米花托，也可以在蛋糕面上用奶油挤出一个锥形底托进行制作，制作手法与在花托上制作相同。要求底托底部粗，上部尖。