茶缸饭的教程和配方

胡萝卜 1根瘦肉 适量青菜 2颗香菇 14朵大米 3杯盐 1勺酱油 3勺蚝油 2勺十三香 适量老干妈 1勺葱 2根香油 3勺火腿肠 1根料酒 1勺

焖饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、香菇切块，青菜、火腿肠切小块，肉切成肉沫，用酱油，蚝油，香油腌制。

步骤 2

锅烧热，倒油，下肉沫，倒一勺料酒，炒至微焦。

步骤 3

再将其余材料倒入锅中，翻炒。

步骤 4

倒两勺酱油。

步骤 5

再倒一勺盐。

步骤 6

倒入适量十三香。

步骤 7

倒入一勺蚝油。

步骤 8

倒入一勺老干妈。

步骤 9

倒入香油。

步骤 10

下面放好米，再把菜倒入分入几个茶缸，开始蒸饭。

步骤 11

煮好后切点葱花，放入锅中，再焖5分钟，出锅，超香。

料

土豆200g，肥瘦相间的猪肉100g，酱油1汤匙（15ml），葱10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml

做法

1、将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用。

2、炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火。

3、将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了。