扇贝什么时候有黄

扇贝在每年的3、4月份有黄。

一般扇贝在每年的3-4月份是最肥美的。因为一般扇贝在春天排卵，所以这个时间段的扇贝都抱着一肚子的卵黄，特别是在3月，扇贝一般在3月左右开始产卵，在产卵期之前扇贝的肉质最为肥美厚实。其实这对养殖户以后的发展来说是非常不利的一种现象，所以在养殖扇贝的时候最好是选择4-5个品种进行混养，这样一旦一种扇贝出现问题其他的扇贝就可以代替也就不会造成很大的损失。

每年的12月底到4月底是扇贝最肥美的季节，这段时间的扇贝由于要在春季排卵，所以一个个都抱着一肚子肥嘟嘟或粉红或白腻的卵黄，真让各位海鲜达人食指大动。扇贝黄色的部分是扇贝的性腺部分，一般在扇贝性腺发育成熟的时候会呈现出黄色、橘黄色或者红色的颜色，形状看起来像月牙一样，相当于螃蟹当中所含的蟹黄，而过了繁殖季节之后，其性腺就会退化成白色。

扇贝的黄。象蟹黄一样。 过了特定季节就没有了。 有的是红色的有的是白色的，根据扇贝的种类和公母不同而有区别。 据说红的是母的，其他颜色是公的。