怎样去狍子味

、加入胡椒想去除狍子肉的腥味，可以用胡椒处理。将狍子肉清洗干净后放入锅中，加入清水，开大火熬煮，然后向锅中加入料酒、胡椒等物质，继续熬煮，直到狍子肉完全煮熟，腥味就消失了。