怎样去酱油酸味

方法：

酱油煮过之后如果发酸的话，你就可以加一点点糖放里面调一下。放一点点糖调进去，冷却以后它就不会酸了。你可以这样去试一下。调一点糖放里面它就肯定不会那么酸了，你可以这样去尝试一下，去调一点谈话里面看究竟，尝一下它的味道还有没有酸味。

1、可在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉，10分钟后用清水洗净，即可除掉。

2、把沾上酱油渍的地方用水浸湿，然后再撒上一勺白糖，用手揉搓，然后用水清洗，可除去酱油渍。

3、用刀把新鲜的莲藕切开，将藕汁涂在酱油渍处，过10分钟后在水中清洗，可除掉酱油渍。

4、滴一些米醋，用米醋刷几遍后，用清水洗干净，会有醋味，但醋味很快就能挥发掉。

5、咖啡渣以布袋装起亦可去除酱油味。

酱油煮时间长了就会变酸，可以适量的放点糖来缓解酸味。

酱油是中国传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品色泽红褐色，独特的酱香味有助于促进食欲。未煮过的酱油一般不会酸，如果酸了可能是酱油接触的细菌太多了变质了就扔掉吧。在煮饭时放酱油不要煮的时间太长，会破坏酱油中有效的氨基酸和营养成分，菜的的味道也会大打折扣。