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乳酸酸分子量

乳酸酸分子量

分子量为:90。

乳酸的分子式:C3H6O3,结构简式:CH3CH(OH)COOH,乳酸又称2-羟基丙酸。存在于酸牛奶和血液中,肌肉运动时也生成乳酸。

乳酸又称α-羟基丙酸丙醇酸。其官能团为羟基和羧基,这两种官能团之间可以发生酯化反应,分子结构中含有一个手性碳原子,有两个镜象异构体。

乳酸主要用作食品的酸味剂和防腐剂,以及用于制造乳酸钙等药物。

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