炒花生米的最简单做法窍门
花生米 (半斤)
食用油 2两
盐 小半勺
方法/步骤
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准备好花生米，最好是当年的新鲜花生米。低吩
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把花生米洗干净沥干水，这样花生米有水救侨冷分，炒的时候就不容易糊了。
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然后锅里放油，冷油把花生米倒入翻炒，这时火不要大了。
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然后不停的翻炒，花生米上面的水分慢慢炒没了。
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接耕罪着继续翻炒，炒到花生米变颜色即可关火。
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然后沥干油捞起，放入盘子里，撒上盐末拌匀即可，等放凉后就可以吃了，香香脆脆的可好吃了。
食材：花生米一碗 盐适量
做法：
首先将花生米放入盆中，加水浸泡两分钟左右，炒花生米前用水将花生米浸泡两分钟有两个好处，首先是将花生米清洗干净了，还有个作用就是将花生皮浸湿，防止在炒的过程中变焦。
泡好的花生米捞出来控干，防止入锅的时候炸锅。
开小火，我用燃气灶的最小档。
锅里放油，油不用太多，跟平时炒菜差不多就行。
不要等油烧热，油入锅后赶快将花生米倒入锅中翻炒，这是炒花生米不焦不黑的第二个窍门：冷锅冷油加小火。
