空气炸锅手抓饼为啥不脆

时间短了

1、使用空气炸锅烤制手抓饼，大约需要5分钟左右。

2、手抓饼属于面食，容易烤熟，但是在烤制手抓饼的时候，需要注意时间和火候，如果时间过长就会导致手抓饼焦糊，而时间过短，会导致手抓饼夹生，所以一般烤制5分钟左右为佳。

导致这种情况的原因有可能如下

第一烹饪时间过短，空气炸锅，空气流通来把食物表面的水分带走，才会使食物很脆，但是如果时间过短，就起不到这样的效果

另外一个原因就是，在烘培过程中没有进行翻面处理