炝炒元白菜怎么做好吃

用料：莲花白适量、大蒜适量、老姜适量、小米辣适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量

步骤：1.莲花白（包菜）用手撕成小片，用水洗净后沥干水

2、锅内放油，待油热放入莲花白（包菜）用大火爆炒

3、将小米辣、老姜以及大蒜这些配料切好

4、待莲花白（包菜）炒到柔软是放入老姜、大蒜、小米辣，然后火稍微可以小一点，炒的时候锅铲尽量翻快一点，免得莲花白（包菜）容易糊掉5.炒两分钟左右之后放入胡椒粉、盐和味精，炒两下均匀后就可以起锅装盘了

主料

包心菜1个

辅料

干辣椒5个干花椒粒适量姜蒜末适量油适量盐适量鸡精少许

方法

1先把整个白菜外面清洗干净，然后把它分成一片一片再洗两次，然后把它们都撕成大小适中的小块。

2洗五个干辣椒 切成小段，放适量花椒粒，姜蒜切末。

3锅内放适量的油，待油热后放入辣椒花椒炸一下

4辣椒花椒炸了立马放白菜翻炒，放盐。

5大约炒了两到三分钟，放姜蒜末 鸡精。

6放入佐料翻炒几下就可以关火出锅了

主料

圆白菜

400克

肉末

80克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

蒜

适量

步骤

1、肉末备用

2、圆白菜洗净切丝

3、锅内放油，放入肉末炒熟

4、放入生抽炒出香味

5、肉末拨一边，利用油将花椒干辣椒和蒜炒香

6、放入圆白菜丝翻炒