菠萝的特点是什么

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

菠萝又名凤梨、黄梨、草菠萝、番菠萝等，为凤梨科凤梨属多年生常绿 植物凤梨的果实。果形美观，汁多味甜，香气特殊，营养丰菠萝的鲜 果肉中，含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、脂肪、粗纤维、 多种矿物质及维生素等营养物质。因此，菠萝是深受人们喜爱的水果之一。