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口蘑为啥炒熟还是脆的

口蘑为啥炒熟还是脆的

答案是一般口蘑熟了,口感是软的。熟了的口蘑,可以明显的感觉到口蘑变软,而没熟的口蘑质地比较坚硬,用筷子也很难将其戳破。其次,熟了口蘑颜色没有生的时候那么白,会变成米白色,并且熟了的口蘑会流出大量的蘑菇汁水。煮口蘑很简单,口蘑也比较容易熟,煮十分钟左右就可以食用了。煮时间短点营养流失最少也最易吸收炖时间长了,汤很鲜美好喝也入味。所以至于是要煮多久就看个人平时吃食材的习惯,就像是炒青菜一样的,有些人是喜欢炒熟一点,但是有些人就是喜欢吃脆的。

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