电炒锅的最高油温能达到多少

700瓦的电锅油温最高也就两三百度。

根据我所了解的电热锅的情况是，一般电热锅都有温度限制措施，一般温度也就是限制在300度左右，电热锅內设有双金属片温控器的，当温度达到最高温度限制时双金属温控器就会切断电源停止加温，当温度低于最高温度时会自动接通电源继续加温。除此之外还有一个限温保险，是管状的两头有导线外观很像一个电阻，內部用焊锡联接当电热锅长时间处于高温时限温保险內的焊锡会融化切断电源以保护不发生意外事故，保证用电的安全

电炒锅的最高油温能达到多少

在270度，因为超温会断电。因为，油温在280度以上会产生毒素。一般来说植物油的烟点都在100度多一点，不到110度动物油高一点，160度左右。一般不锈钢锅要求加热到滴水进去水珠不蒸发而且基本不动的程度，但我试过这样根本不行，因为油一进去就冒烟。