罗非鱼和鲢鱼哪个好吃

罗非鱼好吃点

因为鲢鱼都是一些细小的鱼刺，吃的时候非常不方便，而且由于生长速度快，肉质较为粗糙，口感也不是很好。

鲢鱼使用最多的是制作鱼丸，但制作鱼丸需要专业的厨师操作，而且还相当麻烦，这些都是鲢鱼为什么越来越不受待见的主要原因。

鲢鱼好吃。

1、属性不同：

罗非鱼属热带性鱼类，原产非洲

鲢鱼属于我国常见的淡水鱼类之一，全国各地水域常年均有生产。

2、特点不同：

罗非鱼具有生成快、食性杂、产量高、疾病少、繁殖力强等特点

鲢鱼是杂食性鱼类，具有适应性强、食性广、抗病力强、繁殖力强、生长快等特点，对水温要求不高，便于养殖。

当然是花鲢鱼好吃，罗非鱼的肉质柴而硬，不管是红烧还是清蒸，都避免不了有一泥腥味，罗非鱼对水质的要求非常低，花鲢鱼肉质很鲜嫩，鱼头可以拿来清蒸，鱼身可以拿来做水煮鱼，可以拿来红烧，不管怎么，花鲢鱼就是比罗非鱼好吃得太多太多了。