法棍上绿色的是什么

是法香碎

那个是法香碎，你可以买现成的，或者自己买新鲜的自己做也行。

法香（Paesley）：又称洋香菜、欧芹。伞性科两年生植物，原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料，其香味颇为清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰，也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分。法香在大型超市或西餐食品专卖店买到。

法香碎（parsley flakes）：即法香切碎后，经脱水处理所得。

是一种香辛叶菜类，原产地中海沿岸，西亚、古希腊、罗马早在公元前已开始利用，之后才引入中国。通常被人们称为“迷你版的中国芹菜叶”，气味和味道都与芹菜很相似。